Francesca in the kitchen

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Torta Nocciolata

Come ormai ben sapete, preparare dolci non mi entusiasma. Non posso improvvisare (biscotti, torte & affini non perdonano, almeno me) e quindi non mi diverto molto.

Devo ammettere però che davanti al pacco ricevuto in omaggio dalla Rigoni di Asiago, pieno di marmellate, mieli e la deliziosa Nocciolata (crema di cacao e nocciole che non teme confronti con brand più noti) mi è presa la voglia di preparare una torta da farcire.
Il risultato è stato veramente ottimo, tanto che sono riuscita a fotografarne una fetta giusto in tempo prima che l’intera torta sparisse!
Ecco la ricetta!
Ingredienti: 300 gr di farina, 200 gr di zucchero, 2 uova, 100 gr di burro, 200 ml di latte, 150 gr di gocce di cioccolato, 1 bustina di lievito per dolci, burro e zucchero di canna per lo stampo. 
Per la crema: 200 ml di panna liquida, Nocciolata Rigoni di Asiago.
In una terrina unite la farina, lo zucchero, il tuorlo delle uova, il latte e il burro fuso e amalgamate bene. A parte montate gli albumi e incorporateli al composto mescolando dal basso verso l’alto con delicatezza.
Aggiungete infine il lievito e le gocce di cioccolata e mescolate ancora.
Versate l’impasto in uno stampo imburrato e spolverato di zucchero di canna e infornate per 30 minuti a 175°. Nel frattempo montate la panna, aggiungete la Nocciolata a piacere e mescolate fino a ottenere una crema omogenea.
Quando la torta è cotta, lasciatela raffreddare, quindi apritela a metà in modo da ottenere due dischi, farcite una metà con la crema di panna e Nocciolata e richiudete con il secondo disco.

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6 Commenti on "Torta Nocciolata"

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Adoro la nocciolata é deliziosa e in questa torta ci sta davvero una favola, la trovo strepitosa!! Bacioni, Imma

Una bomba di gusto questa torta!!!!

Uhmmmmmmmmmm, que buena, con un café que bien me vendría, besos
Sofía

Ma Francesca è favolosa!!!!!

Assolutamente squisita!!!

I’ve heard of this cake. Looks good!

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