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Francesca in the kitchen

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Timballo di pasta

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Classico piatto della domenica. Vi lascio la ricetta oggi in modo che, qualora decidiate di prepararla questo fine settimana, avete tutto il tempo per fare la spesa. Buon week end!!!

Ingredienti: 400 gr di pasta (io ho usato mezze maniche), 250 gr di luganega di pollo, 300 gr di salsa di pomodoro, 50 gr di funghi secchi, 200 gr di pisellini, 1 cipolla, 50 gr di parmigiano grattugiato, olio extravergine di oliva, noce moscata, cannella, sale, pepe, pangrattato.

Ammollate i funghi in acqua tiepida.                                                                                                                                                     Scaldate l’olio in una padella e fate sciogliere la cipolla tritata finemente. Aggiungete la luganega sbriciolata e i funghi strizzati e fate rosolare 5 minuti, quindi aggiungete la salsa di pomodoro e i pisellini. Coprite e lasciate cuocere 20 minuti circa a fuoco dolce. Regolate di sale e pepe e aromatizzate con cannella e noce moscata a piacere.                     Lessate la pasta in abbondante acqua salata per metà della cottura indicata. Scolate, unite al condimento e versate in una teglia da forno unta di olio di oliva e spolverata di pangrattato. Chiudete la teglia con alluminio, in modo da tenere la pasta umida e non farla asciugare, e cuocete in forno a 180° per 25 minuti.

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7 commenti su “Timballo di pasta

  1. Castleclashhackcheats.wordpress.com

    This kind of conflict is more pronounced on the border areas of the
    two districts as well as in the hinterland where the Rendile clash with Gabbra (both in
    Marsabit district) over grazing resources. You can also like
    my page on Facebook and follow me on Twitter. Abimelech was apparently threatened by Isaac’s greatness.
    6) Q & A: Probably the most important of all topics in a forum.
    Some countries in the Middle East ascribe
    to Islamic rule. “There are only five people who are given that title and they each belong to one of the five major countries. The King made sure that he looked Isaac right in the eye when he told him, “No, Isaac.

    David Kim: In-game advertising is a natural evolution that everyone knew would eventually permeate to mobile platforms.

    Often the looks of places always change due to buildings level up, so do most of the troops.
    He was describing the power of water as seen in nature, but
    then noted it was also the most yielding element.

    Visit my homepage … Castle clash hack (Castleclashhackcheats.wordpress.com)

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