Francesca in the kitchen

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Primi piatti

Strozzapreti con ragù di polpo

Tranne qualche sporadica fuga durante i week end, per il momento sono ancora in città, prigioniera dell’asfalto bollente e..

28/06/2013 with 7 Comments

Prosciutto e melone in insalata di riso

Oggi voglio riproporvi un mio cavallo di battaglia estivo. E’ nato come un esperimento e devo ammettere che provo una grande..

26/06/2013 with 6 Comments

La vera amatriciana: a scuola da Coquis!

Qualche giorno fa ho avuto la fortuna di partecipare presso Coquis, l’Ateneo Italiano della Cucina, a una lezione dello Chef..

21/06/2013 with 5 Comments
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