Francesca in the kitchen

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Osteria De Memmo: metti un amatriciano in cucina

La famiglia Santori è da oltre 40 anni un punto di riferimento della gastronomia della Capitale. Di origini amatriciane, Memmo e il suo..

12/10/2016 with 0 Comments

Polpette di manzo allo zenzero

Questa ricetta coniuga due mie grandi passioni gastronomiche: polpette e zenzero. La passione per le polpette ha radici antiche. Avrò..

20/09/2016 with 0 Comments

Calamari croccanti su purè di patate aromatizzato al limone

Questo piatto è stato uno dei miei preferiti questa estate. Fresco, leggero e allo stesso tempo nutriente e… buonissimo!. I calamari..

14/09/2016 with 0 Comments
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