Il mio Brasile #2: ristoranti, spiagge e luoghi da non perdere
Premessa importante: ognuno secondo me dovrebbe costruire il proprio viaggio su misura alle proprie esigenze, disponibilità economiche, gusti. Questo non significa però che, nel momento in cui si sceglie una meta da visitare, i consigli e le esperienze vissute da chi ha già percorso quelle tappe non possano tornare utili. Per questo motivo vi lascio […]
La ricetta della Moqueca di Salvador de Bahia
La nostra cooking class inizia alle 9 del mattino. La nostra guida, Joao Luis, ci preleva in albergo e ci porta al mercato di Sao Joaquim per fare la spesa. Qui non ci sono finzioni costruite ad arte per i turisti ma il vero cuore pulsante della Salvador autentica. Lista della spesa (compilata dalla nostra […]
Mais Amor Por Favor: il mio Brasile (#1)
Viaggiare è un’attitudine, una forma mentale, una predisposizione allo scambio. Si può attraversare il globo, oppure semplicemente uscire di casa e andare a visitare un quartiere della nostra città diverso da quello in cui abitiamo. In un caso e nell’altro occorrono la stessa dose di curiosità, apertura mentale, voglia di conoscere e accettare ciò che […]
