Francesca in the kitchen

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Noodles piccanti con verdure, pollo e gamberetti

I sapori orientali sono tra i miei preferiti. Oggi vi propongo una ricetta veloce, che potete preparare anche all’ultimo minuto per una cena improvvisata. Vi do la lista degli ingredienti, ma questa è la tipica ricetta che può servire da “svuotafrigo”, quindi utilizzate senza timore le verdure che preferite e carne e pesce che avete […]

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Insalata greca con fantasia

Io sono golosa di insalate come altri possono esserlo di cioccolata o pastasciutta. Che fortuna per la linea, direte voi. In realtà le mie insalate spesso e volentieri sono delle vere “bombe”: ricche dei più svariati ingredienti e molto più caloriche di un fritto misto, ma davvero gustose. Questa che vi propongo oggi può essere […]

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Filetti di salmone al limone e insalatina di avocado

Continua la voglia di cibo sano e leggero. Ho tirato fuori dall’armadio shorts e abitini leggeri e sono decisamente in modalità estiva. Anche a tavola. Adoro il salmone e lo cucino spessissimo. Mi piace crudo, in tartare, oppure appena scottato, magari accompagnato da una bella insalata a base di pomodorini e avocado. Ho trovato un […]

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