Francesca in the kitchen

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Passione Club Sandwich

Per un certo periodo della mia vita club sandwich ha significato tristi cene in meravigliose stanze di grandi alberghi, insieme a un fidanzato che non amava la cucina di praticamente nessun genere e mi ha obbligato per anni a trovare ristoranti italiani anche all’estero (a me che assaggerei qualsiasi cibo locale in capo al mondo) […]

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Cibo per l’anima. Cooking Class a Bali

La cooking class Paon Bali a Ubud vale il viaggio a Bali. La scuola è gestita da Wayan e Puspa, marito e moglie balinesi, che hanno aperto le porte della propria casa per ospitare aspiranti chef e appassionati di cucina provenienti da tutto il mondo. Organizzazione perfetta, location suggestiva, cortesia e competenza nell’organizzazione. Si inizia con la […]

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Lo vorrei così il futuro

Non ci sono solo note negative nel rientro dalle vacanze. Cambia il ritmo delle giornate, per forza. Si ricomincia a lavorare e ad occuparci di tutte le attività che punteggiano le nostre giornate, le scandiscono dando loro un aspetto a volte monotono. Basterebbe non lasciarsi travolgere, non impigrirsi, non cedere alle lusinghe del quotidiano che […]

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